Liebeserklärung an den Knoblauch – eine Buchvorstellung

Das Buch

“Knoblauch – Über 65 fantasievolle Rezepte mit der beliebten Knolle”

wurde mir kostenlos als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt.

Autor: Jenny Linford
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG (15. September 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3869137142
ISBN-13: 978-3869137148
Größe und/oder Gewicht: 19,7 x 2,2 x 24,1 cm

Das ist nicht nur ein Kochbuch, das ist eine umfassende Liebeserklärung an Knoblauch in allen Varianten! Ich besaß bisher schon ein schmales Büchlein mit Knoblauchrezepten aber dieses tolle Werk bietet viel mehr als nur Rezepte.

Optik und Haptik

sind sehr gut und die begleitenden Fotos sind wunderschön. Die Autorin ist ein wahrer Knoblauchfan und hat reichlich Wissen über Knoblauch zusammengetragen. So hatte ich noch nie von schwarzem Knoblauch oder Knoblauchstielen gehört.

Die Unterteilung

des Buches macht es zu einem kurzweiligen Lesebuch!
Zunächst folgen einige Seiten mit Wissenswertem, dann kommt ein Rezeptteil, dann wieder Wissenswertes und so fort.

Für uns als vegetarisch lebende Menschen ist reichlich Material vorhanden, sogar ausgefallene Sachen, wie Bohnen-Knoblauch-Dip oder Rote-Bete-Suppe mit geröstetem Knoblauch aber auch Fleischesser werden hier satt.

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Das wird ganz entschieden eines meiner Lieblingskochbücher!