Buchvorstellungen

Dreh das Ding – eine Buchvorstellung

3. Februar 2017

Heute gibt es mal wieder eine Buchvorstellung bei Allegria.

 Vor vielen Monaten habe ich einen Spiralschneider angeschafft, weil ich auf eine Zucchinischwemme aus dem eigenen Garten hoffte. Daraus wurde letztes Jahr leider nichts und das gute Stück lag bis vor Kurzem ungenutzt und originalverpackt im Schrank.

 Als ich das Buch Obst- & Gemüsenudeln – Neue Rezepte für den Spiralschneider * von Zoé Armbruster aus dem Bassermann-Verlag im Briefkasten fand, ging die tatenlose Zeit des simplen Gerätes zu Ende. Meine Phantasie hatte sich bisher nur auf Nudeln aus Zucchini beschränkt, damit ist jetzt Schluss!
In der Einleitung geht die Autorin auf den Spiralschneider kurz ein und was man ersatzweise tun kann, wenn man ein solches Gerät nicht besitzt. Ich empfehle den Kauf, das Teil nimmt nicht viel Platz weg und braucht keinen Strom. Das erspart Gefummel mit dem Küchenmesser oder der Reibe – vom nicht wünschenswerten Ergebnis einmal abgesehen.
Das herausstechende Merkmal dieses Buches sind die appetitanregenden frischen und freundlichen Fotos, da möchte man gleich loslegen mit der Schnip…äh..Dreherei. Der Inhalt behandelt Vorspeisen und Hauptgerichte, lässt Desserts aber auch nicht aus. Wobei bei Milchreis mit Birne und Lavendel die Birne auch anders als spiralförmig möglich wäre. Nett aussehen tut es. Und wer würde beim Anblick dieser Waffel daran glauben, das sie nicht aus gewöhnlichem Waffelteig, sondern aus Süßkartoffeln gezaubert werden?
Mein Erstlingswerk aus dem Buch war der Kichererbsen-Karotten-Kuchen mit Joghurtsauce. Super lecker auch ohne Sprossen (die fehlten mir).
Dieses Büchlein passt aufs Wunderbarste zu meiner derzeitigen Ernährung und bietet neben den einfach umzusetzenden Rezepten phantastische Foodfotos (von mir faulerweise nur mit den Smartphone rüber gebeamt). Guten Appetit!

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9 Kommentare

  • Antworten beate grigutsch

    ich bin zwar jedem küchen-schnick-schnack abhold – aber das spiralding klingt sehr interessant! zumal je zerkleinerter das gemüs umso kürzer die garzeit……
    welche marke spiralschneider hast du und biste zufrieden damit?
    süsskartoffelwaffel – hhhmm******
    xxxxxx

  • Antworten Anonym

    Das klingt mal wieder gut. Solche Gemüsestreifen habe ich (in zugegebenermaßen meditativer Kleinarbeit) auch mit dem Sparschäler hergestellt.
    Viele Grüße
    Ilka von wasmachstdueigentlichso.wordpress.com

  • Antworten Loretta Niessen

    Liebe Karen,
    da bin ich neugierig und möchte gerne wissen: Welchen Spiralschneider hast Du angeschafft. Ich habe schon immer vor gehabt, so was zu kaufen, wollte aber immer sicher sein, dass ich ihn nachher auch immer nutzen werde. Das Buch inspiriert mich auch.
    Liebe Grüße
    Loretta

  • Antworten Karen Heyer

    Ihr Lieben, zur Verwendung bitte auch mal diesen schönen Beitrag studieren:
    https://www.springlane.de/magazin/spiralschneider-test-wer-macht-die-schoensten-gemuesenudeln/
    Ich habe von Gefu den Spirelli

  • Antworten Loretta Niessen

    Danke, Karen.
    Liebe Grüße
    Loretta

  • Antworten Bij Jen

    Oh das hört sich Lecker an und schaut lecker aus……
    Yummie….
    Ganz libe Grüße
    Jen

  • Antworten Margeraniums Gartenblog

    Ich hab mir auch so ein Ding besorgt… komme damit aber überhaupt nicht klar. Vielleicht sollte ich mir auch nochmal die genaue Verwendung ansehen.
    Ich denke aber, dass ich man eigentlich nicht viel anders machen kann. Momentan bin ich nicht davon überzeugt.
    Gruß Margit

  • Antworten Sunnys Haus

    Liebe Karen,
    das Buch sieht ja toll aus ! Ich hab den Spirelli auch, bisher sind es aber auch nur Zucchininudeln geworden :-). Leider hat die Zucchinischwemme bei mir im letzten Sommer auch nicht funktioniert – vielleicht klappt es ja dieses Jahr.

    Liebe Grüße
    Birgit

  • Antworten Dani

    Liebe Karen,
    dieses Gerät scheint die logische Fortsetzung meiner Bemühungen zu sein, Farbe auf den Tisch zu bringen und Nudeln mit Gemüse und Gewürzen zu färben. Mit roten Rüben, Kurkuma oder Rotkraut. Jetzt möchte ich sofort versuchen, so einen Spiralschneider aufzutreiben und freue mich schon auf saisonale Gemüsevariationen.
    Vielen Dank für die Buchvorstellung!
    Liebe Grüße
    Dani

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